Implementará COEPRIS control sanitario en el X Festival Internacional del Vino

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– Se supervisará la higiene en los alimentos y el manejo de alcohol y tabaco. 

 

A fin de evitar riesgos a la salud de la población potosina, así como de los visitantes que del 03 al 04 de junio tienen contemplado asistir a las actividades del “Décimo Festival Internacional del Vino”, la Comisión Estatal de Protección Contra Riesgos Sanitarios (COEPRIS), pondrá en marcha un operativo de control sanitario enfocado en el manejo higiénico de los alimentos, así como la no venta de alcohol y tabaco a los menores de edad.

Las actividades del operativo iniciaron de manera previa con reuniones con el Comité Organizador, donde se revisaron aspectos como: medidas de protección COVID, la Legislación Sanitaria en materia de Alcohol y Tabaco, así como la capacitación del 100 por ciento de los expositores, misma que se realizó este 02 de junio en las instalaciones de la COEPRIS, donde se les asesoró en temas como Manejo Higiénico de Alimentos, Adecuada Conservación de Alimentos, Lavado de Manos, Desinfección de Agua para Consumo Humano y la No Venta de Alcohol o Tabaco a Menores de Edad, así como la No Venta de Cigarros Electrónicos o Vapeadores.

Durante el Festival, personal de COEPRIS realizará visitas de control sanitario a los expositores para supervisar la higiene y manejo adecuado en su conservación de alimentos, bebidas no alcohólicas preparadas y bebidas alcohólicas, por lo que respecta a las botellas de vino se revisarán marbetes, sellos de garantía, facturas y procedencias.

Durante los recorridos por las instalaciones del Centro de las Artes de San Luis Potosí, personal de COEPRIS de la Jurisdicción Sanitaria Número Uno, entregará a los expositores que así lo requieran, insumos como plata coloidal para la desinfección de alimentos, cloro granulado para la desinfección de agua y finalmente, carteles y trípticos relacionados con el Manejo de Bebidas Alcohólicas y Tabaco.

La COEPRIS invita a la población que tiene contemplado acudir al Décimo Festival Internacional del Vino, implementar las medidas de Protección de COVID-19, ubicar los puntos de atención médica, en caso de consumir algún alimento, supervisar que las condiciones de elaboración son higiénicas y que el personal presente pulcritud.  Por lo que respecta a botellas de vino se recomienda adquirir aquellas que cuenten con las garantías de un producto de calidad, tal es el caso de marbetes, etiquetado, sellos de garantía y códigos QR.

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